Baklava Hamurunda Kek
Tarif Hakkında
Baklava hamuru ile hazırlanan kek, geleneksel Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan baklavanın etkileyici dokusunu ve tatlılığını, kekin yumuşaklığıyla birleştiriyor. Bu tarif, farklı tatların birleşimiyle hem göz zevkinizi hem de damak tadınızı şımartacak.
Besin Değerleri:- Kalori: Yaklaşık 350-400 kcal (1 dilim için)
- Protein: 6-8 gram
- Yağ: 18-22 gram
- Karbonhidrat: 40-50 gram
- Fiber: 1-2 gram
- Ceviz, Omega-3 yağ asitleri ve antioksidanlar açısından zengindir; kalp sağlığını destekler.
- Yumurtalar, yüksek kaliteli protein kaynağıdır.
- Un ve şeker, enerji sağlar ve spor yapan bireyler için faydalıdır.
- Yüksek şeker içeriği nedeniyle aşırı tüketildiğinde obezite riski taşıyabilir.
- Yüksek yağ oranı, kalp-damar hastalıkları için risk unsuru olabilir.
- Fiziksel aktivitesi yüksek olan bireyler.
- Enerjiye ihtiyaç duyan sporcular.
- Diyet yapanlar veya şeker hastalığı (diyabet) olanlar.
- Sağlık sorunları nedeniyle yağ ve şeker alımını kısıtlayan bireyler.
Genel olarak, çocuklar dahil 12 yaş ve üstü bireyler için uygundur, ancak şeker ve yağ dengesine dikkat edilmelidir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?- İyi yönetilen hipertansiyon hastaları (dikkatli tüketimle).
- Sağlıklı bireyler için enerji ihtiyacı olan sporcular.
- Diyabet.
- Obezite.
- Yüksek kolesterol veya trigliserid problemi olan bireyler.
Malzemeler
- 10 baklava hamuru
- 200 gram tereyağı
- Kek için:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı ceviz
- 1 su bardağı un
- Limon rendesi
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- Şerbet için:
- 3,5 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
Hazırlama Adımları
- Kek için tüm malzeme serin bir kaba alınıp mikserle çırpılır. Tereyağı eritilir. Dikdörtgen fırın tepsisine fırça ile üzerleri yağlanmış 10 kat baklava hamuru serilir. Üzerine kek karışımı yayıldıktan sonra yine fırçayla yağlanmış 10 kat baklava hamuru ile üzeri kapatılır. İri dilimler şeklinde kesilir. Kalan tereyağı üzerine gezdirilir. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirilir. Soğumaya bırakılır. Şerbet kaynatılır. Baklava hamurlu kek soğukken üzerine ılık şerbet gezdirilir.
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.