Beze
vildan usta dr

vildan usta dr

<100 takipçi

Açıklama

Beze, yumurta akı ve şekerin özenle çırpılmasıyla hazırlanarak, fırında pişirilen hafif ve gevrek bir tatlıdır. Dış kısmı kıtır, iç kısmı ise yumuşak bir dokuya sahip olan beze, şık sunumları ve lezzetiyle tatlı severlerin favorileri arasında yer alır. Özellikle kahve ve çayın yanında ikram edilen zarif bir atıştırmalıktır.

Besin Değerleri (1 porsiyon için):
  • Kalori: 50 kcal
  • Karbonhidrat: 12 g
  • Protein: 1 g
  • Yağ: 0 g
Sağlık Açısından Faydalıları:
  • Hafif bir tatlı alternatifi sunarak, şeker ihtiyacını karşılayabilir.
  • Yumurta akı protein açısından zengin olup, kas gelişimine destek olabilir.
  • Gluten içermez, bu nedenle gluten intoleransı olanlar için uygundur.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı şeker tüketimi bazı sağlık sorunlarına yol açabilir. Diyabet hastaları için dikkat edilmesi gereken bir noktadır.
  • Yumurta akı alerjisi olan bireyler için zararlı olabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Hafif tatlı arayan, sağlıklı atıştırmalık isteyen bireyler.
  • Gluten intoleransı bulunan kişiler.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Diyabet hastaları; şeker içeriği nedeniyle dikkatli olmalılar.
  • Yumurta akına alerjisi olanlar kesinlikle tüketmemelidir.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?
  • Her yaş grubu için uygundur; fakat küçük çocuklar için eklenmiş şeker miktarına dikkat edilmelidir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Gluten intoleransı olan bireyler için uygundur.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet, aşırı şeker tüketimi nedeniyle risk oluşturabilir.
  • Yumurta akı alerjisi olan bireylerde tüketilmemelidir.

Sonuç olarak, beze lezzetli bir tatlı alternatifi olsa da, tüketiminde dikkatli olunması gereken bazı noktalar vardır. Sağlıklı beslenme anlayışınıza uygun şekilde tercih etmelisiniz.

Malzemeler

  • 2 yumurta akı
  • 1 çay bardağı toz şeker (biraz büyük olan çay bardaklarında benimki)
  • şeker

Hazırlama Adımları

  1. En küçük ocağımızı en kısık ta yakıp şeker ve yumurta aklarını koyduğumuz tencereyi üzerine koyuyoruz ve mikserin en yüksek devirine getirip 5-6 dakika çırpıyoruz. Daha sonra ocağın altını kapatıp çırpmaya devam ediyoruz. Yaklaşık 20-25 dakika çırpıyoruz. Ne kadar çok çırparsak o kadar güzel olur . Parmağınızla dokunduğunuzda uzayıp öyle kalıyorsa olmuş demektir. Pasta şırıngasının en büyük ucunu takıp yağlı kağıt üzerine sıkıyoruz ve 100 derecede fırında 50 dakika pişirip açmadan fırının içinde soğuyana kadar bırakıyoruz. Biraz zahmetli ama sonuç pastahanedekilerden daha güzel oluyor.
  2. afiyet olsun

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-07-29