
tugba sen
<100 takipçi
Çin Tavuğu
Açıklama
Çin Tavuk, Asya mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olarak, taze sebzelerle zenginleştirilmiş, lezzetli bir tavuk yemeğidir. Renkli sebzelerin ve tavuk etinin uyumlu birleşimi, hem görsel hem de damak tadı açısından keyif verici bir deneyim sunar.
Besin Değerleri:- Kalori: 320 kcal (porsiyon başına)
- Protein: 30 gram
- Yağ: 15 gram
- Karbonhidrat: 20 gram
- Lif: 3 gram
- Tavuk, yüksek kaliteli protein kaynağıdır; kas gelişimi ve onarımı için faydalıdır.
- Sebzeler, vitaminler ve minerallerle doludur; bağışıklık sistemini destekler.
- Kereviz ve havuç gibi sebzeler, sindirim sağlığını iyileştirir.
- Soya sosu ve domates püresi, antibakteriyel özellikler taşır.
- Yüksek miktarda sodyum içeren soya sosu, tansiyon sorunlarına yol açabilir.
- Besin alerjisi olan bireyler için dikkatli olunması gereken malzemeler içerebilir.
- Aktif bireyler ve sporcular;
- Protein alımını artırmak isteyenler;
- Çeşitli sebzelerden faydalanmak isteyenler.
- Soyaya alerjisi olan bireyler;
- Tansiyon veya böbrek sorunu yaşayanlar;
- Her yaş grubu için uygundur; ancak çocuklar için özellikle porsiyon kontrolü önemlidir.
- Yüksek protein gereksinimi olan diyabet hastaları için tercih edilebilir.
- Kalp sağlığı için dengeli bir diyette kullanılabilir.
- Yüksek tansiyon veya böbrek hastalığı olanlar için dikkatli olunmalıdır.
- Alerjisi olan bireyler için risk taşımaktadır.
Malzemeler
- 1/2 bardak sıvıyağ
- 1 büyük soğan (büyük doğranmış)
- 2 diş sarımsak (büyük doğranmış)
- 2 adet havuç (yuvarlak doğranmış)
- 3 adet tavuk göğsü ( kuşbaşı doğranmış)
- 1/2 limonsuyu
- 2 adet kereviz sapı ( doğranmış)
- 2 adet kırmızı tatlı biber
- 2 adet kabak (yarım daire şeklinde doğranmış)
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 3 yemek kaşığı domates püresi
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı curry pasta (tozda olabilir)
- 1 bardak tavuk suyu (bulyon ilede hazırlayabilirsiniz)
- Soya filizi (enson piştikten sonra eklenecek)
Hazırlama Adımları
- İlk olarak bu yemeği pişirmek için yayvan ve derin bir tencere yada tava (tercihen wok) seçin.Önce soğan, havuç ve sarımsağı sıvıyağ ile şöyle bir pişirip içine tavuk parçalarını katın, limon suyunu ekleyin, tavuklar hafif pişsin. Daha sonra tüm malzemeleri yazdığım sıra ile yavaş yavaş tavaya ekleyin,hafif kavurun, bir tek soya filizini katmayın. Kapağını kapatıp orta ateşte tavuklar iyice yumuşayana kadar pişirin. Pişince tavayı alın, soya filizini başka bir tavada hafif sıvıyağla çevirip üzerine ekleyin, yanına az yağlı pirinç pilavı ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun…..
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİstatistikler
Görüntülenme
3
Beğeni
0
Yorum
0
Deftere Ekleme
0
Paylaşım Tarihi
2013-07-29