Damla Sakızlı Sütlaç

vildan usta dr
<100 takipçi

Tarif Hakkında

Damla sakızlı sütlaç, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Klasik sütlaç tarifine damla sakızının verdiği eşsiz aroma ile zenginleştirilmiş bir lezzet sunar. Kremamsı dokusu ve hafif tatlılığı ile özellikle bayramlar ve özel günlerde tercih edilmektedir. Bu tatlı, hem görselliği hem de lezzeti ile masalarımızı süsler.

Besin Değerleri:
  • Kalori: 150 kcal (bir porsiyon için tahmini)
  • Karbonhidrat: 27 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 4 g
  • Şeker: 8 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Süt, kalsiyum ve vitamin D açısından zengindir, bu da kemik sağlığını destekler.
  • Pirinç, enerji verici bir karbonhidrat kaynağıdır ve sindirim sistemini destekler.
  • Damla sakızının sindirim sorunlarına yardımcı olabileceği düşünülmektedir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı şeker tüketimi, obezite ve diş sağlığı sorunlarına yol açabilir.
  • Süt (laktoz) alerjisi olan bireylerde alerjik reaksiyonlara sebep olabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Büyüme sürecindeki çocuklar
  • Kemik sağlığını desteklemek isteyen yetişkinler
  • Hafif tatlılara ihtiyaç duyan kişiler
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Şeker hastalığı (Diyabet) olanlar
  • Süt alerjisi veya laktoz intoleransı olan bireyler
  • Kilo kontrolü yapması gereken kişiler
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?
  • 4 yaş ve üzeri çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygundur.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Düşük şeker düzeyine sahip bireyler için enerji kaynağı olabilir.
  • Normal sindirim sistemi olanlar için uygun bir tatlı seçeneği sunar.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Tip 1 ve Tip 2 diyabet hastaları için uygun değildir.
  • Obezite veya kilo vermeye çalışan bireyler için önerilmez.

Sonuç olarak, damla sakızlı sütlaç, sağlık açısından bazı faydalar sunarken, belirli sağlık sorunları olan kişiler için dikkatli tüketilmesi gereken bir tatlıdır. Herkes için uygun bir alternatif sunmak, farklı damak zevkleri ve ihtiyaçları göz önünde bulundurularak yapılmalıdır.

Malzemeler

  • 3 kg süt
  • 1.5 bardak pirinç
  • 2 bardak şeker
  • 2 tutam damla sakızı

Hazırlama Adımları

  1. Tenceremize sütümüzü koyalım.
  2. Pirinçleri yıkayıp sütün içerisine ilave ediyoruz.
  3. Süt ve pirinci iyice kaynatıyoruz ve ara da karıştırıyoruz.
  4. Sütlacımız koyulaşmaya başlayınca şeker ve damla sakızımızı ilave ediyoruz.
  5. 5 dk daha kaynatıyoruz.
  6. Damla sakızlı sütlacımızı servis tabaklarına alıyoruz.
  7. Soğuyunca servise hazır
  8. afiyet olsun

📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için

Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.

Paylaş

Kategoriler