Elmalı Ayva Tatlısı
Tarif Hakkında
Elmalı Ayva Tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan ayva ve elmanın eşsiz birleşimiyle hazırlanan, hafif ve ferahlatıcı bir tatlıdır. Yumuşak dokusu ve zengin aromasıyla özellikle kış aylarında sıcak servis edilmesi, tatlıya ayrı bir lezzet katmaktadır. Sağlıklı malzemelerle yapılan bu tatlı, hem gözlere hem de damaklara hitap eder.
Besin Değerleri:- Kalori: 150-200 kcal (porsiyona göre değişiklik gösterebilir)
- Protein: 1-2 g
- Yağ: 0 g
- Karbonhidrat: 35-45 g
- Fiber: 5-7 g
- Vitamin C: Yüksek oranda (elmanın ve limonun katkısıyla)
- Ayva sindirim sistemine faydalı olup sindirimi kolaylaştırır.
- Yüksek lif içeriği sayesinde tokluk hissi verir, sağlıklı bir kilo kontrolüne destek olur.
- Antioksidan özellikleri ile bağışıklığı güçlendirir.
- Elma ve ayvanın birleşimi, kalp sağlığını destekleyen bileşenlerle yüklüdür.
- Aşırı tüketimi mide rahatsızlıklarına yol açabilir.
- İçeriğindeki şeker nedeniyle diyabet hastaları için dikkatli tüketilmesi tavsiye edilir.
- Hafif tatlı seçenekleri arayanlar için idealdir.
- Sindirim problemleri yaşayan kişiler için faydalı olabilir.
- Diyabet hastaları, şeker alımını sınırlamak isteyenler.
- Mide rahatsızlıkları olanlar, asidite problemi yaşayanlar.
- Her yaştan birey için uygun olmakla birlikte, çocuklar da dahil olmak üzere geniş bir kitleye hitap eder.
- Bağışıklık sistemi zayıf olanlar için destekleyici bir tatlı olabilir.
- Sindirim sorunları yaşayanlar için hafif bir seçenek sunar.
- Diyabet hastaları dikkatli olmalı ve aşırıya kaçmamalıdır.
- Aşırı şeker alımına duyarlı bireyler için önerilmez.
Malzemeler
- 3 ayva
- 2 elma
- yarım limon
- 12 çorba k. tozşeker
- gıda boyası
- süslemek için:
- dondurma
- yeşil fıstık
- nar
Hazırlama Adımları
- İlk olarak ayvaların uçları kesilir.
- 2 ye ayrılır ve çekirdek yatağı çıkarılır, kabukları soyulmadan bir kapta suyun içine atılır.
- çekirdekleri ayrılır.
- diğer taraftan elmaların kabukları soyulur ve ayvalarla beraber biraz
- suda bekletilir.
- daha sonra tencereye sıcak su konulur.
- ayvalar tencereye alınır.
- çay kaşığının ucuyla kırmızı gıda boyası eklenir.
- ayrılan ayva çekirdekleri de tencereye atılır.
- ayvalar yarı kıvamdan biraz daha pişirilir.
- pişince tencereden bir fırın kabına çıkarılır.
- elmalar rendelenerek ayvaların çekirdek yatağı kısmına yerleştirilir.
- her bir ayvanın üzerine 2 kaşık toz şeker dökülür.
- ayvaalrın üzerine tencereden 2 su bardağı su eklenir.
- fırın kabı yağlı kağıtla kaplanır üzeri de alüminyum folyo ile kaplanır ve fırında pişirilir. fırından çıkarılan ayvalar dondurma, fıstık ve nar ile süslenerek sunuma hazırlanır.
Notlar
FARKLI BİR LEZZET
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.