
Şule Demir
<100 takipçi
Fas Kurabiyesi
Açıklama
Fas Kurabiyesi, özellikle Orta Doğu mutfağında sıkça yer alan, tek lokmada lezzetini hissettiren ve dışarıda çıtır, içeride yumuşak yapısıyla dikkat çeken bir tatlı çeşididir. Susam ile zenginleştirilen tarifi, hem göz alıcı bir görünüm sunar hem de besleyici özellikler taşır. Bu kurabiye, çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlere sunulabilecek güzel bir atıştırmalık alternatifidir.
Besin Değerleri (1 adet kurabiye için tahmini):- Kalori: 90 kcal
- Protein: 2 g
- Yağ: 3 g
- Karbonhidrat: 14 g
- Şeker: 5 g
- Fiber: 1 g
- Yüksek protein içeriği sayesinde enerji verici bir atıştırmalık sunar.
- Susam, omega-3 ve omega-6 yağ asitleri yönünden zengindir, bu da kalp sağlığını destekleyebilir.
- Pudra şekeri kullanılmasıyla tatlı ihtiyacını karşılar, parlayan bir görünüm ile kişisel tatmin sağlar.
- Yüksek şeker ve yağ içeriği nedeniyle aşırı tüketim kiloya neden olabilir.
- Şeker hastaları için uygun olmayabilir, dikkatli tüketilmelidir.
- Aktif yaşam tarzına sahip, fiziksel olarak aktif bireyler için enerji verici bir atıştırmalık olarak önerilir.
- Çay saatlerinde veya özel gün kutlamalarında tüketilebilir.
- Şeker hastaları ve insülin direnci olan bireyler için önerilmez.
- Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olanlar için dikkatli olunmalıdır.
Genellikle çocuklar ve yetişkinler için uygun bir atıştırmalık olarak kabul edilir. Ancak, şeker içeriği ve alerjik reaksiyonlar nedeniyle küçük çocuklar için sınırlı miktarlarda verilmesi önerilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?- Sağlıklı bireyler için kalorik ihtiyaçlarını karşılamak üzere uygundur.
- Enerji gereksinimi yüksek olan sporcular için tüketilebilir.
- Şeker hastalığı olan kişiler için risk oluşturabilir.
- Yüksek kolesterol veya trigliserid sorunu yaşayan bireylere tavsiye edilmez.
Malzemeler
- 3 yumurta
- 2 su b. dolusu susam
- 1 su b. pudra şekeri
- 5 yemek k. tepeleme un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Üzerine:pudra şekeri
Hazırlama Adımları
- İlk olarak susamı bir tavada karıştırarak kavurun. Acılaşmaması için fazla kavurmayın. Elinizle susamdan alıp ezer gibi yaptığınızda kabukları ayrılıyorsa olmuş demektir
- Susamı robottan geçirip iyice ezilmesini sağlayın.
- Ezilmiş susama, yumurta, şeker, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğurun. Hamur ele yapışmalı. Kuru olan elinizi ıslatarak kıvamı kontrol edin. Diğer kurabiye hamurları gibi değil. Oldukça cıvık bir hamur.
- Elinizi ıslattığınız halde şekil veremiyorsanız, 1 yemek kaşığı daha un ekleyebilirsiniz.
- Elinizi ıslatarak hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Bolca pudra şekerine bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10-12 dk. kadar pişirin.
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap