
hatice demir
<100 takipçi
Pastane Kurabiyesi
Açıklama
Pastane kurabiyesi, hepimizin çocukluk anılarında yer eden, dışı hafif kıtır, içi ise yumuşak ve lezzetli bir tatlıdır. Geleneksel Türk mutfağında sıkça yer alan bu kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmezi olarak bilinir. Tarifin içeriğinde yer alan un, margarin ve şeker, bir araya gelerek muhteşem bir tat oluştururken, eklenilen vanilya ve kabartma tozu ile de hoş bir aroma kazanır.
Besin Değerleri (100 gram için yaklaşık değerler):- Kalori: 450 kcal
- Karbonhidrat: 60 g
- Protein: 4 g
- Yağ: 22 g
- Şeker: 15 g
- Yüksek enerjili bir atıştırmalık olup, gün içerisinde enerji düşüklüğü yaşayanlara yardımcı olabilir.
- Şeker ve yağ içeriği sayesinde ruh halini iyileştirici etkisi bulunmaktadır.
- İçeriğindeki un, çoğu zaman lif kaynağıdır; bu da sindirim sistemine destek olabilir.
- Yüksek şeker ve yağ içeriği nedeniyle aşırı tüketimi diyabet ve obezite riskini artırabilir.
- Gluten intoleransı olan bireylerde gluten kaynaklı reaksiyonlara yol açabilir.
- Sağlıklı bireyler, dengeli bir beslenme planı içerisinde tatlı bir alternatif arayanlar tüketebilir.
- Aktif bir yaşam tarzı olanlar, enerji ihtiyacını karşılamak için ara öğün olarak tercih edebilir.
- Diyabet hastaları, şeker içeriği nedeniyle bu tatlıdan kaçınmalıdır.
- Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olanlar, bu kurabiyeyi tüketmemelidir.
- Her yaştan bireyler tarafından tüketilebilir; ancak küçük çocuklar için aşırı şeker tüketiminin kontrol edilmesi önemlidir.
- Yüksek enerji ihtiyacı olan sporcular veya aktif bireyler için uygundur.
- Diyabet, obezite gibi hastalıkları olan bireyler bu kurabiyeyi tüketmemelidir.
- Kalp rahatsızlığı bulunanlar için yağ ve şeker içeriği nedeniyle uygun olmayabilir.
Pastane kurabiyesinin keyfini çıkartırken, tüketim miktarına dikkat edilmeli ve sağlıklı bir denge gözetilmelidir. En iyi lezzeti yakalamak için, hazırlanan kurabiyelerin yanında bir fincan çay veya kahve ile servis edilmesi önerilmektedir.
Malzemeler
- 500 gram un
- 200 gram pudra şekeri
- 250 gram margarin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 adet oda sıcaklığında yumurta (1 tanesinin sarısı ayrılacak)
Hazırlama Adımları
- Öncelikle geniş ve derin bir yoğurma kabına toz malzemelerin tamamını eleyelim ortasını havuz şeklinde açalım. Açılan havuzun içine iyice yumuşatılmış margarin ve oda sıcaklığında iki yumurtayı kıralım. Bir yumurtanın sarısını ayıralım. Malzemeler iyice özleşecek şekilde yaklaşık yarım saat kadar iyice yoğuralım.Yoğurduğumuz hamur ikiye ayıralım merdane ile bir parmak kalınlığında açalım kalıplarla keselim. Yağlı kağıt serili tepsiye sıralanmış kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürelim çatalla çizelim ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 25 dakika kadar iyice pişirelim.AFİYET ŞEKER OLSUN:)
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap