
tugba sen
<100 takipçi
Tuzlu Pastane Kurabiyesi
Açıklama
Tuzlu pastane kurabiyesi, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir. Genellikle çay saatlerinde, kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilen bu kurabiyeler, ekstra tuzlu ve kıtır dokusuyla damaklarda güzel bir tat bırakır. Oda sıcaklığındaki margarin ve taze malzemelerin uyumu, bu lezzeti özel kılar.
Besin Değerleri:- Kalori: 100 gramda yaklaşık 400-450 kcal
- Karbonhidrat: 50-55 gram
- Yağ: 20-25 gram
- Protein: 5-7 gram
- Fiber: 2-3 gram
- Yüksek enerji sağlar, bu nedenle gün içinde atıştırmalık olarak kullanılabilir.
- İçerdiği margarin, doymuş yağ asitleri sayesinde, gerektiğinde bir enerji kaynağı oluşturur.
- Mahlebin aroması, sindirim sistemine iyi gelir ve hazımsızlık sorunlarını azaltabilir.
- Yüksek yağ ve kalori içeriği nedeniyle aşırı tüketimi kilo alımına yol açabilir.
- İçeriğinde tuz bulunması, yüksek tansiyon ve kalp hastalığı olanlar için risk oluşturabilir.
- Aktif bireyler ve fiziksel aktivite sonucu enerji ihtiyacı artanlar.
- Özel bir diyeti bulunmayan, sağlıklı bireyler.
- Hipertansiyonu veya kalp hastalığı olan bireyler.
- Obezite sorunu yaşayanlar veya düşük kalorili bir diyet uygulayanlar.
- Alerjisi olanlar (özellikle içindeki malzemelere karşı).
- 18 yaş ve üzerindeki bireyler için daha uygundur.
- Büyüme ve gelişim çağındaki çocukların aşırı tuz ve yağ alımını sınırlamak gerekir.
- Sağlıklı bireyler için sorun teşkil etmez.
- Çok sayıda fiziksel aktivite yapanlar (örneğin sporcular) için uygun olabilir.
- Yüksek tansiyon veya kalp damar hastalığı olanlar için sakıncalıdır.
- Obezite veya şeker hastalığı bulunan bireyler için önerilmez.
Sonuç olarak, tuzlu pastane kurabiyesi, doğru miktarlarda ve uygun bireyler tarafından tüketildiğinde keyifli bir atıştırmalık olarak sofralarınızı süsleyebilir. Ancak, sağlık sorunları olan bireylerin dikkatli olması ve mümkünse alternatif sağlıklı atıştırmalıklara yönelmesi önemlidir.
Malzemeler
- 1 paket oda sıcaklığında margarin
- 1/2 çay bardağı sıvıyağ
- 1/2 çay bardağı sirke
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 2 yumurta sarısı üzeri için(Dilerseniz çörek otu serpebilirsiniz)
- Aldığı kadar un(yaklaşık 4-5 su bardağı)
Hazırlama Adımları
- Bütün malzemeyi derin bir kaba koyup yoğurun.Unu yavaş yavaş ilave edin.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.Kıvamını alan hamurumuzu tezgahın üzerine alın ve özleşinceye kadar yoğurun.Hamurdan küçük parçalar koparıp istediğiniz şekillerde hazırlayıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.Üzerine yumurta sarısı sürüp dilerseneniz çörekotu serpip 180 C fırına koyun.Üzerleri kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun.
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap