Tuzlu Sardalye

Tuzlu sardalya, geleneksel deniz ürünleri arasında yer alan ve özellikle Akdeniz mutfağında öne çıkan bir gıda maddesidir. Sardalyaların tuzla marine edilerek saklanmasıyla hazırlanan bu lezzet, hem pratik hem de dayanıklı bir besin kaynağıdır. Aşırı tuzlu bir tadı olduğu için genellikle atıştırmalık ya da ana yemeklerin yanında servis edilmektedir.

• Kalori: 250 kcal (100 gram için)
• Protein: 25 g
• Yağ: 15 g (doymuş yağ oranı düşük)
• Karbonhidrat: 0 g
• Sodyum: Yüksek (tuz oranına bağlıdır)
• Omega-3 yağ asitleri: Zengin

• Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimini destekler.
• Omega-3 yağ asitleri kalp sağlığını korur ve inflamasyonu azaltır.
• Kalsiyum ve fosfor gibi mineraller kemik sağlığını destekler.
• İçerdiği vitaminler (B vitaminleri) sinir sistemi ve enerji metabolizmasına katkı sağlar.

• Yüksek tuz içeriği hipertansiyon ve kalp hastalıkları riskini artırabilir.
• Aşırı tüketimi böbrek fonksiyonlarını olumsuz etkileyebilir.

• Sağlıklı bireyler ve deniz ürünleri sevenler.
• Sardalya ve diğer deniz ürünlerine alerjisi olmayan kişiler.

• Yüksek tansiyon ve kalp hastalığı olanlar.
• Böbrek hastalığı geçmişi olanlar.
• Sodyum alımını kısıtlaması gereken bireyler.

• Genel olarak yetişkinler için uygundur. Çocuklar için önerilmez, zira tuz alımını sınırlamak gereklidir.

• Sağlıklı bireyler, kalp damar hastalığı riski düşük olanlar.

• Hipertansiyon.
• Böbrek hastalıkları.
• Kalp hastalıkları.

Sonuç olarak, tuzlu sardalya lezzetli bir atıştırmalık ve besin kaynağı olmasına rağmen, tuz içeriği nedeniyle dikkatli tüketilmesi gereken bir gıda maddesidir. Sağlığınız açısından önerilere dikkat etmek, bu lezzeti keyifli şekilde yemenize yardımcı olacaktır.