Limonlu Tuzlu Simit
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Açıklama

Limonlu tuzlu simit, geleneksel simit tarifinin yenilikçi bir yorumudur. Yumuşak dokusu ve limonun ferahlatıcı aroması ile damaklarda eşsiz bir tat bırakır. Kahvaltılarda, atıştırmalıklarda ya da çay saatlerinde ikram edilebilecek harika bir seçenektir.

Besin Değerleri:
  • Yumurta sarısı: Protein, A, D vitamini ve mineral kaynağıdır.
  • Margarine: Yüksek enerji sağlayan bir yağ kaynağıdır.
  • Sıvı yağ: Omega-6 yağ asitleri içerir, enerji kaynağıdır.
  • Yoğurt: Kalsiyum ve probiyotikler içerir, sindirim sistemine faydalıdır.
  • Limon suyu: C vitamini kaynağıdır, bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Tuz: Elektrolit dengesi için önemlidir ama aşırıya kaçmamak gerekir.
  • Un: Karbonhidrat kaynağıdır, enerji verir.
  • Kabartma tozu: Hamurun kabarmasını sağlar.
  • Susam: Lif, protein ve sağlıklı yağ asitleri açısından zengindir.
Sağlık Açısından Faydaları:
  • C vitamini ile bağışıklığı güçlendirir.
  • Yüksek enerji vererek gün boyunca dinç kalmanıza yardımcı olur.
  • Probiyotikler ile sindirimi destekler.
  • Lif içeriği sayesinde sindirim sistemi sağlığını destekler.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tuz tüketimi kan basıncını yükseltebilir.
  • Yüksek kalori içeriği ile kilo alımına sebep olabilir.
  • Yağ ve kolesterol oranı yüksek, kalp sağlığına zarar verebilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Aktif bireyler, enerji ihtiyacını karşılamak isteyenler.
  • Yoğurdun sağladığı probiyotiklerin faydalarından yararlanmak isteyenler.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Yüksek tansiyon hastaları, tuz alımına dikkat etmelidir.
  • Kilo verme hedefi olanlar, yüksek kalorili besinlerden kaçınmalıdır.
  • Kolesterol rahatsızlığı olanlar, doymuş yağ alımını sınırlandırmalıdır.
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?
  • Yetişkinler: Enerji ihtiyaçlarını karşılamak için uygundur.
  • Gençler: Büyüme döneminde ekstra enerji sağlayabilir.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Yetersiz beslenme nedeniyle enerji ihtiyacı olan durumlar.
  • Sindirim sorunları olmayan bireyler için uygundur.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Hipertansiyon: Tuzlu içeriği nedeniyle dikkat edilmeli.
  • Obezite: Yüksek kalori içeriği nedeniyle kaçınılmalı.
  • Kolesterol yüksekliği: Doymuş yağ içeriği nedeniyle önerilmez.

Malzemeler

  • 2 yumurta sarısı
  • 250 gram eritilmiş margarin
  • 1 çay b. sıvı yağ
  • 2 yemek k. yoğurt
  • 3 yemek k. limon suyu
  • 1 çay k. tuz
  • 1 tatlı k. mahlep
  • 4,5-5 su b. un
  • 1 paket kabartma tozu
  • Üzeri için:
  • 2 yumurta akı
  • Susam

Hazırlama Adımları

  1. Yumurta sarılarını margarin, sıvı yağ, yoğurt, limon suyu, tuz ve mahlep ile karıştırın. Un ve hamur kabartma tozunu ilave edip güzelce yoğurun. Simit şeklini verin.
  2. Önce yumurta akına sonra da susama bulayıp 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dk. pişirin.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 1
Paylaşım Tarihi 2013-09-01