Tuzlu Kek
vildan usta dr

vildan usta dr

<100 takipçi

Açıklama

Tuzlu kek, atıştırmalık olarak tercih edilen pratik bir tariftir. İçerisindeki malzemelerle zenginleştirilen bu kek, özellikle çay saatlerinde veya brunch kahvaltılarında sunulabilir. Beyaz peynirin tuzlu tadı ve zeytinlerin lezzeti, kekin genel aromasını ve dokusunu oluşturur. Ayrıca taze otlar, kekin hem besin değerini artırır hem de ferahlatıcı bir aroma sağlar.

Besin Değerleri (1 dilim için yaklaşık):
  • Kalori: 150-200 kcal
  • Karbonhidrat: 20-25 g
  • Protein: 4-6 g
  • Yağ: 8-10 g
  • Fiber: 1-2 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Peynirin protein içeriği sayesinde kas gelişimine katkıda bulunur.
  • Dere otu ve maydanoz gibi yeşillikler, vitamin ve mineral açısından zengindir.
  • Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek tuz içeriğinden dolayı hipertansiyon hastaları için uygun olmayabilir.
  • Gluten intoleransı olan kişiler için uygun değildir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Aktif yaşam tarzına sahip bireyler.
  • Öğün atlamadan sağlıklı atıştırmalık arayanlar.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Hipertansiyon hastaları.
  • Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan bireyler.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?
  • Yetişkinler ve ergenler için uygundur.
  • Çocuklara dikkatli bir şekilde verilebilir, ancak tuz ve yağ miktarına dikkat edilmelidir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Sağlıklı bireyler için uygundur.
  • Hafif diyabet hastaları kontrollü tüketebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Hipertansiyon hastaları için uygunsuzdur.
  • Gluten intoleransı olanlar kesinlikle tüketmemelidir.

Özetle, tuzlu kek sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi olsa da, içerdiği malzemeler nedeniyle bazı bireyler için sınırlı tüketilmesi gereken bir tariftir. Herkesin damak zevkine hitap eden bu lezzet, sunumuyla da göz doldurur.

Malzemeler

  • 1 Kase Beyaz Peynir
  • 1 Tutam Dere Otu
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Tutam Maydanoz
  • 1 Su bardağı Sıvı Yağ
  • 10 Adet Siyah Zeytin
  • 5 Dal Taze Soğan
  • 2.5 ( 5/2 ) Su bardağı Un
  • 1 Su bardağı Yoğurt
  • 3 Adet Yumurta
  • Kararında Karabiber, Kekik, Kırmızı Toz Biber, Tuz

Hazırlama Adımları

  1. Öncelikle bir kaba yumurtayı kırıyoruz. Çırpma teliyle karıştırdıktan sonra üzerine sırasıyla susuz yerinden yoğurdu, sıvı yağı koyup karıştırıyoruz. Taze soğanları, dereotunu, maydanozu yıkadıktan sonra ince bir şekilde doğrayıp sıvıların üzerine alıyoruz. Çekirdeği alınmış siyah zeytini, tercih ettiğiniz dolabınızda kalmış peynir çeşitlerini rendeleyip karıştırma kabına alıyoruz. Unu üzerine döktükten sonra kekik, kırmızıbiber, karabiber, tuz ve kabartma tozunu da koyup kaşıkla karıştırıyoruz. Kek hamurunun kıvamı normal kek kıvamından biraz daha koyu olacaktır. Yuvarlak, ortası boş, yağlanmış kek kalıbının içerisine hazırladığımız karışımı boşaltıp üzerini kaşıkla düzeltiyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında ilk yarım saat kapağını hiç açmadan pişiriyoruz. Bu sürenin sonunda çöp şiş batırıp sıvılar yapışmıyorsa pişmiş demektir. Pişmediyse kontrollü olarak pişirmeye devam edin. . Ilıkken dilimleyerek servis ediyoruz.
  2. ellerimize sağlık

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-08-05