
Şule Demir
<100 takipçi
Paris Kurabiyesi
Açıklama
Paris kurabiyesi, özellikle Fransız mutfağının zarif ve lezzetli örneklerinden biridir. Yumuşak dokusu, hafif tatlılığı ve üzerindeki şeker kaplaması ile çay saatlerine ya da özel misafirliklere eşlik edecek mükemmel bir atıştırmalıktır. İçeriğindeki tereyağı, kurabiyeye zengin bir tat ve aroma katarken, yumurtalar bu lezzeti destekleyici bir yapı sağlar.
Besin Değerleri:- Kalori: Yaklaşık 120-150 kcal (1 kurabiye için)
- Karbonhidrat: 18-20 gr
- Yağ: 7-9 gr (genellikle tereyağından)
- Protein: 2-3 gr
- Yüksek enerji sağlar, bu nedenle yoğun günlerde ara öğün olarak tercih edilebilir.
- Tereyağı sayesinde A vitamini ve sağlıklı yağ asitleri içerir.
- Yumurtalar; vitamin, mineral ve bol protein kaynağıdır.
- Aşırı tüketildiğinde yüksek kalori içeriği nedeniyle kilo alımına sebep olabilir.
- Gluten içeriği dolayısıyla çölyak hastaları için sakıncalıdır.
- Yüksek miktarda şeker içeren tarifler, diyabet riski taşır.
- Sağlıklı bireyler; dengeyi sağlamak kaydıyla tadım yapabilir.
- Aktif yaşam tarzı olan kişiler; enerji ihtiyacını karşılamak için tercih edebilir.
- Şeker hastaları; şeker içeriği nedeniyle dikkatli olmalıdır.
- Çölyak hastaları; gluten içeren un sebebiyle kesinlikle tüketmemelidir.
- Tüm yaş grupları için uygun olsa da, özellikle 6 yaş ve üzeri çocuklar için moderasyonla önerilir.
- Normal tıbbi durumlara sahip bireyler için uygun olabilir.
- Yüksek enerji ihtiyacı olan hastalar, doktor önerisi ile tüketebilir.
- Diyabet hastaları; şeker ve kalori dengesini göz önünde bulundurmalıdır.
- Obezite ve hiperlipidemi hastaları; yağ ve şeker içeriğinden dolayı sınırlı tüketimde bulunmalıdır.
Sonuç olarak, Paris kurabiyesi lezzetli bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, sağlık açısından dikkate alınması gereken bazı unsurlar barındırmaktadır. Tüketiminde her zaman dengeli ve ölçülü olmak önemlidir.
Malzemeler
- 250 gr. tereyağı
- 3 yumurta (1'inin akı ayrılacak)
- 1 su b. toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Alabildiği kadar un
- Yumurta akı
- Toz şeker
Hazırlama Adımları
- Yoğurma kabına tereyağı ve yumurtaları koyup karıştırın.
- Şekeri, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ele yapışmayacak bir hamur elde edinceye kadar un ekleyip yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp eliniz ile yuvarlayın.
- Önce yumurta akına sonra da toz şekere bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında hafif pembeleşene kadar pişirin.AFİYET OLSUN...
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap