Nazar Kurabiyesi

Nazar kurabiyesi, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilen bu kurabiyeler, hem lezzetli hem de görselliğiyle dikkat çeker. Oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin, un, yumurta sarısı, pudra şekeri ve kabartma tozu ile yapılan bu tatlı, şekil verildiğinde nazar boncuğu görünümü kazandırarak sofralara şıklık katmaktadır.

• Kalori: 100 gramda yaklaşık 450-500 kalori
• Yağ: 24 gram
• Karbonhidrat: 60 gram
• Protein: 6 gram
• Lif: 2 gram

• Margarin, belirli yağ asitleri içerdiği için enerji verir.
• Yumurtadaki protein, vücudun ihtiyaç duyduğu temel amino asitleri sağlar.
• Kurabiyelerin içinde yer alan un, enerji kaynağı olup, lif açısından da belirli faydalar sunar.

• Aşırı tüketimi obeziteye ve kalp sağlığı sorunlarına yol açabilir.
• Yüksek şeker içeriği, kan şekeri dalgalanmalarına neden olabilir.
• Margarin içerdiği trans yağ asitleri ile kalp-damar sağlığına zarar verebilir.

• Normal ve sağlıklı bireyler, tatlı atıştırmalıkları sevenler.
• Özel günlerde misafir ağırlayanlar.

• Şeker hastaları ve insülin direnci olan bireyler.
• Kalp-damar rahatsızlığı olanlar.
• Obezite problemi yaşayan bireyler.

• Her yaş grubundan bireyler tarafından tüketilebilir; ancak özellikle çocuklar ve gençler için dikkatli porsiyonlarda sunulması önerilir.

• Sağlıklı bireyler için uygundur.

• Şeker hastalığı.
• Yüksek kolesterol ve kalp hastalıkları.
• Obezite.