tugba sen
<100 takipçi
Kavala Kurabiyesi
Açıklama
Kavala kurabiyesi, Yunan kökenli ve Türk mutfağında da sevilen bir tatlıdır. İri çekilmiş badem ve tereyağı ile yapılan bu kurabiye, dışının gevrek, içinin ise yumuşak dokusuyla dikkat çeker. Özellikle kahve veya çay eşliğinde tüketildiğinde, misafirlerinize sunabileceğiniz eşsiz bir lezzet sunar.
Besin Değerleri (1 adet kurabiye için ortalama):- Kalori: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Yağ: 10 g
- Karbonhidrat: 15 g
- Şeker: 5 g
- Lif: 1 g
- İyi Yağ Kaynağı: İri çekilmiş badem, sağlıklı yağlar içerir ve kalp sağlığını destekler.
- Vitamin ve Mineral Zengini: Badem, E vitamini ve magnezyum açısından zengindir, bu da bağışıklığı güçlendirir.
- Antioksidan Özellikler: Badem, vücuttaki serbest radikalleri azaltan antioksidanlarla doludur.
- Yüksek Kalori: Fazla tüketimi, kilo alımına yol açabilir.
- Alerji Riski: Badem alerjisi olan bireyler için tehlikeli olabilir.
Kavala kurabiyesi, sağlıklı bireyler, genel sağlığına dikkat edenler ve atıştırmalık ihtiyacı duyanlar için idealdir. Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilebilir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:- Alerjisi olan bireyler (özellikle fındık ya da badem alerjisi olanlar)
- Obezite veya aşırı kilo problemi yaşayan bireyler
- Şeker hastaları (şeker oranı nedeniyle)
Kavala kurabiyesi genel olarak çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygundur. Ancak, 2 yaş altındaki çocuklar için sert dokusu nedeniyle dikkatli olunması önerilir.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?- Kalp sağlığına dikkat edenler (örneğin, hipertansiyon hastaları tarafından ölçülü tüketilebilir)
- Kolesterol problemi olmayan bireyler
- Şeker hastaları (yüksek şeker içeriği nedeniyle)
- Badem alerjisi olan bireyler
- Kilo problemi olan ve diyet yapan bireyler
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı iri çekilmiş badem
- 1 yumurtanın akı
- 200 gr tuzsuz tereyağı
- 6 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Hazırlama Adımları
- İlk olarak 1 bardak iri çekilmiş bademi tavada karıştırarak kavurun ama yakmayın. Bunun için devamlı karıştırmalısınız.Kavrulan bademleri tavadan alın.Aynı tavaya bu sefer 2 su bardağı unu koyup sararana kadar kavurun.Kavurduğumuz un ve bademler soğuyunca içine elenmiş pudra şekerini,yumuşamış tereyağını, yumurta beyazını,vanilyayı ve kabartma tozunu koyup yoğurun..Sonra merdaneyle bir santim kalınlığında açıp bardakla kesin.Kesilen hamuru bardakla tekrar ay seklinde kesin.Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 derecede fırında pembeleşene kadar pişirin.
Notlar
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİstatistikler
Benzer Tarifler
