Fındıklı Rulo
Tarif Hakkında
Fındıklı rulo, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hamurun yumuşak dokusu ve iç harcındaki fındığın lezzeti ile misafirlerinizin gönlünü fethedecek bir tariftir. Özellikle çay saatleri ve özel günlerde tercih edilir. Hem görsel hem de tat olarak zengin bir deneyim sunar.
Besin Değerleri:- Kalori: 250-300 kcal (1 adet için)
- Karbonhidrat: 35-40 gram
- Protein: 5-6 gram
- Yağ: 10-15 gram
- Lif: 2 gram
- Fındık, sağlıklı yağlar ve protein kaynakları ile doludur. Kalp sağlığını destekler.
- İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde enerji verir.
- Yüksek lif içeriği ile sindirim sistemine faydalıdır.
- Aşırı tüketildiğinde yüksek kalori alımına neden olabilir, bu da kilo kontrolünü zorlaştırır.
- Hassas mideleri rahatsız edebilir.
- Aktif yaşam tarzına sahip bireyler için enerji kaynağı olarak tüketilebilir.
- Özel günlerde sevdikleriyle birlikte tatlı bir alternatif arayanlar için idealdir.
- Besin alerjisi olanlar (özellikle fındık alerjisi olanlar) bu tatlıyı tüketmemelidir.
- Diyabet hastaları, şeker içeriği nedeniyle dikkatli olmalıdır.
Bu tarif, 7 yaş ve üzerindeki bireyler için uygundur. Çocuklar için enerji verici bir alternatif olabilir, ancak şeker ve yağ içeriği nedeniyle porsiyon kontrolü önemlidir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?- Kalp sağlığı için faydalı olan, dengeli bir diyetin parçası olarak sınırlı miktarlarda tüketilebilir.
- Diyabet: Yüksek şeker içeriği nedeniyle diyabet hastaları tarafından dikkatli tüketilmelidir.
- Obezite: Kilo kontrol problemi olan bireyler için uygun olmayabilir.
Fındıklı rulo, lezzetli ve özel bir tatlıdır. Ancak, sağlıklı bir beslenme planı içinde dengeli bir şekilde tüketilmesi önemlidir.
Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1 paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Aldığı kadar un
- Aralarına sürmek için:
- 250 gr margarin
- 400 gr dövülmüş ceviz
Hazırlama Adımları
- Ilık su şeker ve maya karıştırılıp mayalandırılır.
- Ilık süt yumurta sıvı yağ tuz maya ve yeteri kadar un ile karıştırılır.
- Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edilir.
- Hamur 20 dk dinlendirilir.
- Dinlenen hamur 12 bezeye ayrılır.
- Her beze tepsi büyüklüğünde açılır.
- Tepsiye bir 1 yufka üzerine eritilmiş margarin ve 1 avuç dövülmüş fındık serpilir.
- Bu işlem tüm yufkalarda uygulanarak üst üste hazırlanır.
- 15 dk bekletilir.
- 5 cm eninde uzun uzun kesilir.
- Kesilen şerit tepsiden alınıp burularak yağlanmış tepsiye dizilir.
- Üzerine yumurta sarısı sürülür.
- 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
Notlar
Hem görüntüsü hem tadı çok güzel emin olabilirsiniz :)
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.