Karamelli Muhallebi
Tarif Hakkında
Karamelli muhallebiyi, Türk mutfağının tatlıları arasında özel bir yere sahip olan, kremalı ve hafif bir tatlı olarak düşünebilirsiniz. Süt, granül kahve, kakao gibi malzemelerle zenginleştirilmiş bu tatlı, hem lezzeti hem de görselliği ile öne çıkar.
Besin Değerleri:- Kalori: Yaklaşık 250-300 kcal (bir porsiyon için)
- Karbonhidrat: 40-50 g
- Protein: 8-10 g
- Yağ: 5-7 g
- Süt içeriği sayesinde kalsiyum kaynağıdır, kemik sağlığını destekler.
- Granül kahve, enerji yükseltici etkisiyle zindelik verir.
- Kakao antioksidan özellikleri sayesinde kalp sağlığını destekler.
- Pirinç unu ve nişasta sindirimi kolaylaştırır.
- Aşırı tüketim şeker alımını artırarak obeziteye yol açabilir.
- Kafein hassasiyeti olan bireyler için önerilmez; fazla kahve alımı uykusuzluğa neden olabilir.
- Yüksek enerjili bir tatlı arayanlar için ideal.
- Çocuklar ve gençler tarafından severek tüketilebilir.
- Diyabet hastaları için önerilmez, şeker içeriği yüksektir.
- Kafein duyarlılığı olanlar için sınırlı miktarlarda tüketilmelidir.
- Çocuklar, gençler ve her yaş grubundan tatlıseverler için uygundur.
- Yüksek enerjili bir tatlı arayışında olan insanlar için uygundur, özellikle fiziksel aktiviteleri fazla olan bireyler.
- Diyabet, obezite, kalp hastalıkları gibi rahatsızlığı olan bireylerin sınırlı tüketimi önerilir.
Malzemeler
- 4 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı granül kahve
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı pirinç unu
- 1 yemek kaşığı nişasta
Hazırlama Adımları
- Kahve ve kakaoyu küçük bir tencereye alın üzerine biraz su ilave ederek pişirin.
- Süt,nişasta,pirinç ununu ayrı bir tencerede sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın.
- Şekeri tavaya alın ve karamel yapmak için eritin.Şeker iyice eriyince Kahveli karışımın içine ekleyip karıştırarak biraz daha pişirin.
- En son kahveli karamelli karışımı pişen sütlü karışıma ekleyin.Çırpma teli ile sürekli karıştırarark akışkan bir muhallebi olana kadar pişirin.
- En son servis kaselerinize dökerek soğumaya bırakın.
Notlar
Çok lezzetli bir tatlı kesinlikle denemelisiniz :)
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.