Kek Kalıbında Poğaça

Açıklama

Kek kalıbında poğaça, hem hafif hem de lezzetli bir atıştırmalık alternatifidir. Özellikle çay saatlerinde, brunch menülerinde ya da ara öğünlerde tercih edilebilecek bu tarif, kıvamı ve dokusuyla damakları şenlendirir. Dışı çıtır, içi yumuşak olan bu poğaçalar, misafirler için de şık bir sunum sağlamak açısından idealdir.

Besin Değerleri:

Kalori: 150-200 kcal (1 dilim için)
Karbonhidrat: 20-25 g
Protein: 3-5 g
Yağ: 6-10 g
Fiber: 1 g

Sağlık Açısından Faydaları:

Yüksek karbonhidrat içeriği, enerji kaynağı sağlar.
Yoğurt sindirim sistemine faydalıdır, probiyotik içerir.
Ara öğünlerde iştahı azaltmaya yardımcı olabilir.

Sağlık Açısından Zararları:

Yüksek yağ ve kalori içeriği, fazla tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir.
Aşırı tuz alımı, hipertansiyon riski taşır.

Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:

Açık havada aktivite yapanlar ve enerjiye ihtiyaç duyan bireyler.
Öğle yemeklerinin yerine hafif bir atıştırmalık arayanlar.

Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:

Yüksek tansiyonu olan bireyler, aşırı tuz tüketiminden kaçınmalıdır.
Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olanlar bu poğaçayı tüketmemelidir.

Hangi Yaş Grubu için Uygundur?

Çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygundur, ancak porsiyon kontrolü önemlidir.

Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?

Hafif diyabetik bireyler, kontrollü tüketim ile tercih edebilirler.

Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?

Kalp-damar hastalığı olanlar ve obezite problemi yaşayan bireyler için önerilmez.
İleri evre böbrek hastalığı olanlar için tuzlu gıdalardan kaçınılması önerilir.

Malzemeler

125 gr tereyağ veya margarin (oda ısısında)
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 -4 su bardağı un

Üzeri için:

1 yumurta sarısı

Hazırlama Adımları

İlk olarak un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alın ve karıştırın.Daha sonra unu azar azar ilave edin.Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.Bu tariften 2 kek kalıbına sığacak şekilde çıkıyor.İsterseniz birini kek kalıbında yapıp diğerini normal tepside pişirebilirsiniz.Kek kalıbınızı yağlayın.Yoğurduğunuz hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp kek kalıbının içine sırayla yerleştirin.Tüm hamuru bu şekilde hazırladıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürün.Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.