Kek Kalıbında Poğaça
Tarif Hakkında
Kek kalıbında poğaça, hem hafif hem de lezzetli bir atıştırmalık alternatifidir. Özellikle çay saatlerinde, brunch menülerinde ya da ara öğünlerde tercih edilebilecek bu tarif, kıvamı ve dokusuyla damakları şenlendirir. Dışı çıtır, içi yumuşak olan bu poğaçalar, misafirler için de şık bir sunum sağlamak açısından idealdir.
Besin Değerleri:- Kalori: 150-200 kcal (1 dilim için)
- Karbonhidrat: 20-25 g
- Protein: 3-5 g
- Yağ: 6-10 g
- Fiber: 1 g
- Yüksek karbonhidrat içeriği, enerji kaynağı sağlar.
- Yoğurt sindirim sistemine faydalıdır, probiyotik içerir.
- Ara öğünlerde iştahı azaltmaya yardımcı olabilir.
- Yüksek yağ ve kalori içeriği, fazla tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir.
- Aşırı tuz alımı, hipertansiyon riski taşır.
- Açık havada aktivite yapanlar ve enerjiye ihtiyaç duyan bireyler.
- Öğle yemeklerinin yerine hafif bir atıştırmalık arayanlar.
- Yüksek tansiyonu olan bireyler, aşırı tuz tüketiminden kaçınmalıdır.
- Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olanlar bu poğaçayı tüketmemelidir.
- Çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygundur, ancak porsiyon kontrolü önemlidir.
- Hafif diyabetik bireyler, kontrollü tüketim ile tercih edebilirler.
- Kalp-damar hastalığı olanlar ve obezite problemi yaşayan bireyler için önerilmez.
- İleri evre böbrek hastalığı olanlar için tuzlu gıdalardan kaçınılması önerilir.
Malzemeler
- 125 gr tereyağ veya margarin (oda ısısında)
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3,5 -4 su bardağı un
- Üzeri için:
- 1 yumurta sarısı
Hazırlama Adımları
- İlk olarak un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alın ve karıştırın.Daha sonra unu azar azar ilave edin.Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.Bu tariften 2 kek kalıbına sığacak şekilde çıkıyor.İsterseniz birini kek kalıbında yapıp diğerini normal tepside pişirebilirsiniz.Kek kalıbınızı yağlayın.Yoğurduğunuz hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp kek kalıbının içine sırayla yerleştirin.Tüm hamuru bu şekilde hazırladıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürün.Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.
Notlar
Çiçek ekmek tadında :)
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.