Kiraz Reçeli
Tarif Hakkında
Kiraz reçeli, yaz mevsiminin en güzel meyvelerinden biri olan kirazın, doğal ve lezzetli bir şekilde saklanması için yapılan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Özellikle kahvaltılarda sıklıkla tercih edilen bu reçel, hem tatlı hem de ekşi tadı ile damaklarda eşsiz bir lezzet bırakır.
Besin Değerleri (100 gram için):- Kalori: 250 kcal
- Karbonhidrat: 62 g
- Protein: 0.5 g
- Yağ: 0 g
- Şeker: 60 g
- Antioksidan özellikleri sayesinde hücreleri korur.
- Bağışıklık sistemini destekler.
- İyi bir lif kaynağı olduğu için sindirim sistemine yardımcı olur.
- Yüksek C vitamini içeriği ile cilt sağlığını destekler.
- Aşırı tüketimi, kan şekerini yükseltebilir. Diabetes hastaları için dikkat edilmelidir.
- Fazla tüketim, obeziteye ve diş sağlığı sorunlarına yol açabilir.
- Sağlıklı bireyler, enerjiyi artırmak ve bağışıklık sistemini desteklemek için kiraz reçelini tüketebilir.
- Çocuklar, dengeli beslenmenin bir parçası olarak tatlı bir atıştırmalık olarak tüketebilir.
- Şeker hastaları (diabet) dikkatli tüketmelidir veya tüketmemelidir.
- Kiloyu kontrol altında tutması gereken bireyler, dahil edemez.
- Tüm yaş grupları için uygundur, ancak şeker içeriği nedeniyle çocuklar ve gençler için sınırlı tüketim önerilir.
- Normal metabolizması olan ve şeker tüketiminde dikkatli olan bireyler için faydalı olabilir.
- Diabetes mellitus (şeker hastalığı)
- Kilo kontrolü gerektiren herhangi bir durum (obezite vb.)
Malzemeler
- 5 kg kiraz
- 1 kg toz şeker
Hazırlama Adımları
- 5 kilo kirazın çekirdeklerini çıkarıp saplarını ayıklayın. 1 kilo şekeri ilave edin. Kapağını kapatıp bir gece bekletin. Tencereyi ocağa alıp orta ateşte şeker tamamen eriyinceye kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca hafifçe karıştırın. Köpüklenmesini engellemek için fındık büyüklüğünde tereyağı ilave edin. Son olarak yarım limonun suyunu ilave edip ocağın altını kapatın. Soğuyunca kavanoza aktarıp kapağını kapatarak saklayın.
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.