
tugba sen
<100 takipçi
Kirazlı Kek
Açıklama
Kirazlı kek, meyvenin ferahlatıcı tadıyla zenginleşmiş, yumuşak ve lezzetli bir tatlı tarifidir. Oda sıcaklığındaki malzemelerle yapılan bu kek, özellikle yaz aylarında serinletici etkisiyle tercih edilir. Kirazın sağladığı doğal tat, kekin hafifliği ve badem ile çikolatanın zenginliğiyle birleşir.
Besin Değerleri:- Toplam Kalori: Yaklaşık 300-350 kalori (1 dilim için)
- Karbonhidrat: 40-45 g
- Yağ: 15-20 g
- Protein: 5-6 g
- Fiber: 1-2 g
- Kirazın Antioksidan Etkisi: Kiraz, yüksek antioksidan içeriği sayesinde hücreleri serbest radikallerden korur.
- Vitamin ve Mineral Kaynağı: Yumurtalar ve badem, kaliteli protein ve vitaminler (özellikle B vitamini) içerir.
- Sindirim Sistemi Desteği: İçindeki un ve kiraz, lif açısından zengindir, bu da sindirim sistemine yardımcı olabilir.
- Alerjiler: Badem ve çikolata bazı bireylerde alerjik reaksiyonlara yol açabilir.
- Aşırı Tüketim: Yüksek şeker ve yağ içeriği nedeniyle aşırı tüketim kilo alımına yol açabilir.
- Orta düzeyde sağlıklı bireyler
- Aktif yaşam tarzına sahip kişiler
- Özellikle yaz aylarında tatlı bir seçenek arayan herkes
- Şeker hastaları (diyabet)
- Yüksek kolesterol veya trigliserid sorunu olan bireyler
- Alerjisi olan bireyler (özellikle badem ve çikolataya karşı)
Kirazlı kek, genellikle çocuklardan yetişkinlere kadar geniş bir yaş aralığı için uygundur ancak çocuklar için porsiyon kontrolü önemlidir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?- Düşük veya orta derecede şeker hastalığı olan bireyler (doktor önerisi ile)
- Yüksek kolesterolü kontrol altında olan bireyler
- Diyabet (şeker hastalığı)
- Kalp hastalığı ve yüksek kolesterol
- Badem veya çikolataya karşı alerjisi olan bireyler
Kısacası, kirazlı kek, lezzetli bir tatlı arayışında olanlar için harika bir seçenek olabilir, ancak sağlık durumlarına göre tüketimi dikkatle değerlendirilmelidir.
Malzemeler
- 3 adet oda sıcaklığında yumurta
- Minicik tuz
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 paket vanilya
- 3 damla vanilya esansı
- 1 su bardağı şeker
- 125 gr oda sıcaklığında tereyağ
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı kiraz suyu
- 2 yemek kaşığı iri çekilmiş badem
- 50 gr iri kıyılmış fildişi çikolata
- 1 su bardağı(orta büyüklükte) çekirdekleri çıkartılmış kiraz
- 2 su bardağı elenmiş un + 1 paket kabartma tozu
Hazırlama Adımları
- Un ve kabartma tozu elenip kirazlar içine atılıp karıştırılıp bir tarafta bekletilir.
- Yağ,limon kabuğu rendesi,tuz mikserle iyice çırpılır.
- Yumurtalar teker teker eklenip çırpılır.
- Un hariç diğer malzemeler eklenip çırpılır.
- Son olarak un eklenip kaşıkla karıştılır.(dağılmamaları için kirazlara dikkat edilir karıştırılırken)
- Kalıp yağlanıp unlanır.
- Karışım içine dökülüp 175 c de yaklaşık 45-50 dk pişirilir.Üzeri için;Kek ılındıktan sonra varsa kiraz reçeli yoksa kayısı reçeli, fırça yardımı ile her tarafına sürülür.
- 1 paket tart jöle 2,5 çay bardağı kiraz suyu ile pişirilir.
- Yıkanmış kurulanmış kirazlar pastanın tepesine yerleştirilip jöleden kaşık yardımı ile üzerlerine gezdirilir.
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap