Mayasız Poğaça
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Açıklama

Mayasız poğaça, hızlıca hazırlanan ve kahvaltılarda, çay saatlerinde ya da aperatif olarak tüketilebilecek bir lezzettir. Tereyağının verdiği zengin lezzet ve ayranın nem sağlayıcı etkisi ile yumuşak bir doku elde edilir. Kabartma tozu sayesinde hamur hemen kabarır ve ağızda dağılan bir kıvam kazanır.

Besin Değerleri:
  • Kalori: Ortalama 150 kalori (1 adet poğaça için)
  • Karbonhidrat: 18 gram
  • Protein: 3 gram
  • Yağ: 7 gram
  • Fiber: 1 gram
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Hızlı ve pratik bir besin kaynağıdır, acil durumlarda kolaylık sağlar.
  • Tereyağı, A vitamini ve CLA gibi faydalı yağ asitleri içerir.
  • Ayran, probiyotik özellikler taşır, sindirim sistemine faydalıdır.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek kalorili bir atıştırmalık olduğu için aşırı tüketimi kilo alımına neden olabilir.
  • Yüksek tuz içeriği, hipertansiyonu olan bireyler için sorun oluşturabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Hızlı bir atıştırmalık arayan herkes için uygundur.
  • Çalışan bireyler için pratik bir atıştırmalık alternatifi sunar.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Hipertansiyon hastaları, tuz alımını sınırlaması gereken bireyler.
  • Yüksek kolesterol problemi olanlar, yağ alımını azaltması gereken kişiler.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?
  • Her yaş grubuna hitap eder, fakat özellikle çocuklar ve gençler için keyifli bir atıştırmalık olabilir.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Sindirim sistemi sorunları olmayan bireyler için uygundur.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Hipertansiyon, yüksek kolesterol, obezite ve şeker hastalığı bulunan bireyler için son derece dikkatli tüketilmesi gereken bir yiyecektir.

Malzemeler

  • 50 gr. tereyağ
  • 1 yumurta(Sarısı üzerine)
  • 1 çay b. koyu ayran
  • 2 su b. un
  • 1 paket kabartma tozu
  • Bir fiske tuz

Hazırlama Adımları

  1. Tereyağını eritip yumurta akı ve ayranı ekleyip karıştırın. Un, tuz ve kabartma tozunu da ekleyip güzelce yoğurun. Hamuru 20 dk. dinlendirin. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içine beyaz peyniri ve maydanoz karışımından koyup kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpip 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-08-31