Muzlu Cevizli Mini Kekler

Açıklama

Bu muzlu cevizli mini kekler, nefis bir tatlı alternatifidir. Olgun muzların tatlılığı, cevizlerin çıtırlığıyla birleşerek damaklarda harika bir lezzet bırakır. Hem çay saatlerinizde hem de atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz bu kekler, pratik bir şekilde hazırlanabilir.

Besin Değerleri:

Kalori: yaklaşık 150 kcal (1 adet mini kek için)
Karbonhidrat: 20 g
Protein: 2 g
Yağ: 7 g
Lif: 1 g
Şeker: 10 g

Sağlık Açısından Faydaları:

Muz: Zengin potasyum kaynağıdır, kalp sağlığını destekler.
Ceviz: Omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir, beyin sağlığını destekler ve iltihap önleyici özelliklere sahiptir.
Un ve şeker: Düzenli alındığında enerji verir, ancak aşırı tüketimden kaçınılmalıdır.

Sağlık Açısından Zararları:

Aşırı şeker tüketimi, obezite ve diyabet riskini artırabilir.
Hassasiyeti olan bireylerde ceviz alerjilerine yol açabilir.
Gluten intoleransı olan kişiler için uygun değildir.

Tüketmesi Gerekenler:

Fiziksel aktiviteyi yeterince yapan sağlıklı bireyler.
Çocuklar ve gençler, büyüme çağında enerji ve besin ihtiyaçlarını karşılamak için ideal bir atıştırmalık bulabilir.
Orta yaş ve üzeri sağlıklı bireyler, dengeli bir diyet içerisinde tüketebilirler.

Tüketmemesi Gerekenler:

Şeker hastaları, insülin direnci bulunan bireyler.
Ceviz alerjisi olan kişiler.
Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olanlar.

Uygun Yaş Grubu:

3 yaş ve üzeri çocuklar için önerilir, ancak şekerin kontrollü verilmesi önemlidir.
Yaşlı bireyler dikkatli tüketmelidir.

Uygun Olabileceği Kronik Hastalıklar:

Kalp sağlığı üzerinde olumlu etkileri olan bireylerde şeker ve yağ alımının dengelenmesi koşuluyla tüketilebilir.

Uygun Olmayabileceği Kronik Hastalıklar:

Tip 2 diyabet hastaları.
Obezite riski taşıyan bireyler.

Sonuç olarak, bu muzlu cevizli mini kekler dengeli ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir, ama içerdiği şeker ve un nedeniyle belli hastalık grubu olan kişiler tarafından tüketilmeden önce doktorlarına danışmaları önerilir.

Malzemeler

3 adet olgun muz
3/4 bardak toz şeker
3/4 bardak sıvı yağ
1 yumurta
Yarım limon
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
1,5 bardak un(gerekirse un ilavesi yapılmalı)
1 çimdik tuz
1 çorba kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı ceviz

Hazırlama Adımları

Yumurtayı ve şekeri geniş bir kaseye alın ve çatalla çırpın, üzerine muzları ilave edip ezin.
Kaseye sıvıyağı,yarım limonun suyuyla köpürtülmüş karbonatı, tuzu ve vanilyayı da ilave edip mikserle düşük hızda karıştırın.
Muzlar biraz pütürlü kalabilir, pişerken eriyecektir.
Son olarak unu da ilave edip büyük bir kaşıkla yada spatulayla iyice karıştırın.Karışım normal kek kıvamından daha yoğun olmalı, gerekirse un ilavesi yapın.
Karışımı muffin kağıtları yerleştirdiğiniz küçük kalıplara yerleştirin ve önceden 170 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Büyük kalıp kullanacaksanız pişirme süresi 45-50 dakika olacaktır.
Fırını kapattıktan sonra kekinizi fırında 5 dakika dinlendirin ve ılıkken üzerine pudra şekeri serpip servis edin.