Peynirli Pişi

hatice demir
<100 takipçi

Tarif Hakkında

Peynirli pişi, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biri olup, genellikle kahvaltılarda ya da çay saatlerinde tercih edilmektedir. Hamurunun içinde beyaz peynirin bulunduğu bu çıtır lezzet, hem doyurucu hem de zengin bir tat sunar. Pratik bir şekilde hazırlanabilen peynirli pişi, özellikle ev yapımı atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir.

Besin Değerleri:
  • Kalori: Yaklaşık 220 kcal (4 adet pişi için)
  • Karbonhidrat: 28 g
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 10 g
  • Kalsiyum: Beyaz peynir ile yüksek düzeyde kalsiyum içerir.
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Beyaz peynir: Kalsiyum ve fosfor kaynağıdır, kemik sağlığını destekler.
  • Yoğurt: Probiyotik özellikleri sayesinde sindirim sistemini düzenler.
  • Yumurta: Yüksek kaliteli protein kaynağıdır, kas gelişimini destekler.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı yağ ve kalori tüketimi: Kızartma yöntemi ile hazırlanan pişi, fazla yağ tüketimine neden olabilir.
  • Tuz: Beyaz peynir tuzlu olduğundan hipertansiyon riski taşıyan kişiler dikkat etmelidir.
Kimlerin Tüketmesi Gerekiyor:
  • Fiziksel aktivite düzeyi yüksek olanlar (örneğin sporcular) için iyi bir enerji kaynağıdır.
  • Çocuklar ve gençlerin büyüme gelişimine katkı sağlar.
Kimlerin Tüketmemesi Gerekiyor:
  • Yüksek tansiyon hastaları: Tuz içeriğinden ötürü dikkatli olmalıdırlar.
  • Diyabet hastaları: Yüksek karbonhidrat içeriği sebebiyle sınırlı tüketmeleri önerilir.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur:
  • Tüm yaş grupları için tüketimi uygundur; ancak çocuklar için özellikle tercih edilen bir atıştırmalık olabilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur:
  • Kemik erimesi (osteoporoz) riski taşıyan bireyler için kalsiyum desteği sağlar.
  • Fiziksel aktivite yaparak enerji ihtiyacı olan bireyler için uygun bir seçenek olabilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir:
  • Yüksek tansiyon (hipertansiyon): Fazla tuz tüketimi riskini artırabilir.
  • Diyabet: Yüksek karbonhidrat içeriği sebebiyle kan şekeri dengesini bozabilir.

Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 250 gr yoğurt
  • Tuz
  • Aldığı kadar un
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Kızartma için;
  • Sıvı yağ
  • İç harcı için;
  • Beyaz peynir

Hazırlama Adımları

  1. Yumurta ve yoğurdu karıştırıp içine kabartma tozu, tuz, unu ilave ederek yumuşak bir hamuru iyice yoğuruyoruz.Küçük bezelere ayırıp oklava yardımıyla bezeleri açıp içine peyniri koyuyoruz.Bütün bezeleri aynı işlemden geçirdikten sonra kızgın yağda önlü arkalı kızartıp servis yapıyoruz.Afiyet olsun:)

📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için

Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.

Paylaş

Kategoriler