Sağlıklı Tart
Tarif Hakkında
Sağlıklı tart, zengin içeriği ve lezzeti ile hem göz dolduran hem de besleyici bir alternatiftir. Milföy hamurunun üzerine konulan ıspanak, labne ve lor peyniri karışımı ile yumurta, taze soğan ve domates gibi malzemelerin birleşimi, sağlıklı bir atıştırmalık veya hafif bir öğün seçeneği sunar. Bu yemek, hem evdeki mutfakta stil sahibi bir sunum yaratmak hem de sağlıklı beslenme hedeflerine ulaşmak adına harika bir tercihtir.
Besin Değerleri:- Kalori: Yaklaşık 270-300 kcal (1 dilim için)
- Protein: 15-20 gr
- Karbonhidrat: 25-30 gr
- Yağ: 15-20 gr
- Fiber: 2-3 gr
- Hayvansal ve bitkisel protein kaynakları içerir, kas sağlığını destekler.
- Ispanak, yüksek miktarda demir, vitamin A, C ve K vitaminleri açısından zengindir.
- Labne ve lor peyniri, kalsiyum ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur.
- Yüksek lif içeriği ile sindirim sistemi sağlığını destekler.
- Yüksek yağ içeriği kalori alımını arttırabilir; bu nedenle porsiyon kontrolü önemlidir.
- Milföy hamuru, beyaz un kullanıldığından glisemik indeksi yüksek olabilir.
- Fiziksel aktivitesi yüksek bireyler
- Protein alımını artırmak isteyenler
- Vejetaryen beslenenler
- Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan bireyler
- Yüksek kolesterol problemi olan kişiler
Genç yetişkinler ve yetişkinler için uygundur. Ancak, çocuklar için de düzeltilmiş malzemelerle (örneğin, tam buğday milföy kullanarak) hazırlanabilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?- Tip 2 diyabet (kontrollü tüketim ile)
- Hipertansiyon (tuz içeriği azaltılarak)
- Çölyak hastalığı
- Yüksek kolesterol problemi
Sağlıklı tart, lezzetli ve besleyici bir seçenek olmasının yanında, hazırlanışı ve sunumuyla da misafirlerinizi etkileyecek bir tariftir. Uygun malzemelerle birlikte, her bireyin damak zevkine hitap edebilir.
Malzemeler
- 250 gr (5 yaprak) milföy
- 200 gr ıspanak
- 1 taze soğan
- 1 paket labne peyniri
- 250 gr lor peyniri
- 3 yumurta
- 1 domates
- süslemek için maydonoz-dereotu
Hazırlama Adımları
- 5 adet milföy yaprağını merdaneyle açın.Yağlanmış tart kalıbına serin.Kenarlardaki fazlalıkları kesip 10 dakika fırında pişirin.Derin bir kapta 3 yumurtayı kırın, üzerine labneyi, lor peynirini ekleyin. Taze soğanın yeşil kısımlarını, ıspanağı incecik doğrayın,baharatları ekleyin ve bulamaç haline getirin. Hamurun üzerine harcı döküp, domates dilimleriyle süsleyin. 180 derecede 30-35 dakika daha pişirin. Çıktığında dereotu ve maydanozla süsleyebilirsiniz.
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.