Şeftali Reçeli Yapımı
hatice demir

hatice demir

<100 takipçi

Açıklama

Şeftali reçeli, taze ve olgun şeftalilerin şekerle kaynatılarak hazırlanan, tatlı ve aromatik bir reçel çeşididir. Özellikle yaz aylarında yapılan bu reçel, kahvaltılarda veya tatlıların yanında tüketilebilen harika bir lezzettir. Şeftali, besleyici özellikleri sayesinde sağlığımız için faydalı bir meyvedir ve reçel formu, lezzetini yoğunlaştırarak sunduğu farklı tatlarla damaklarımızda unutulmaz bir iz bırakır.

Besin Değerleri (100 gram için):
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 65 g
  • Protein: 0.5 g
  • Yağ: 0 g
  • Fibergi: 1 g
  • Vitamin C: Şeftalinin yüksek oranda bulunması sayesinde sağlanır.
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Şeftaliler, C vitamini ve antioksidanlar bakımından zengindir, bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine yardımcı olur, kabızlık sorununu azaltır.
  • Ruh halini iyileştirmeye yardımcı olan doğal şekerler içerir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tüketimi, yüksek şeker içeriği nedeniyle fazla kalori alımına neden olabilir ve kilo kontrolü açısından sorun yaratabilir.
  • Şeker hastaları için dikkatli tüketilmesi gereken bir gıdadır.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Sağlıklı bireyler, dengeli bir diyette yer vermek amacıyla tüketebilir.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyenler için faydalıdır.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Şeker hastaları, yüksek seker içeriğinden dolayı tüketimden kaçınmalıdır.
  • Kilo vermeye çalışan bireyler, şeker oranını göz önünde bulundurmalıdır.
Hangi Yaş Grubu için Uygundur:
  • Genel olarak her yaş grubundaki bireyler tarafından tüketilebilir, ancak küçük çocuklar için şeker alımının dikkatli kontrol edilmesi gerekir.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur:
  • Yüksek kolesterole karşı dengeli bir diyetin parçası olarak (ölçülü miktarda).
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir:
  • Şeker hastalığı (diyabet).
  • Obezite riski taşıyan bireyler.

Şeftali reçeli, mevsiminde taze malzemelerle hazırlandığında sunduğu tat ve sağlık faydalarıyla mükemmel bir ikramdır. Ancak, tüketimi sırasında dikkatli olunması gereken noktalar vardır. Her zaman ölçülü tüketim ve dengeli beslenme alışkanlıkları göz önünde bulundurulmalıdır.

Malzemeler

  • 1 kilo taze şeftali
  • 1.5 kilo şeker
  • Yarım limon suyu

Hazırlama Adımları

  1. Şeftalilerin kabukları soyulur, dilimlenir. Üzeri şeker ilave edilerek akşamdan bekletilir. Sabaha suyunu salan şeftaliler içinden süzgeçle alınır ve kalan şekerli kısım orta ısıda kaynatılır. Üzerinde biriken köpükler tahta kaşıkla alınır. Son 10 dakika şeftaliler ilave edilir, kısık ateşte pişirilir. Kapatırken limon suyu ilave edilir. Altı kapatılıp derhal kavanoza aktarılır, ağzı kapatılır ve ters çevrilerek 1 gün beklenir. Afiyet olsun:)

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-07-23