Betül Ç.
<100 takipçi
Alman Çöreği
Açıklama
Alman çöreği, zengin iç malzemeleri ve yumuşak dokusuyla hem kahvaltı hem de çay saatleri için harika bir seçenektir. Fındık, kakao ve tarçın ile hazırlanan bu tatlı çörek, hem lezzeti hem de görünümüyle konuklarınızı etkileyecektir.
Besin Değerleri:- Karbonhidrat: Yüksek
- Protein: Orta
- Yağ: Yüksek (özellikle tereyağından)
- Şeker: Orta (şeker ve kahvaltılıklardan kaynaklı)
- Lif: Düşük
- Fındık: Zengin antioksidan ve sağlıklı yağlar içerir, kalp sağlığını destekler.
- Tarçın: Kan şekerini dengeleyebilir ve anti-inflamatuar etkilere sahiptir.
- Süt: Kalsiyum ve protein kaynağıdır, kemik sağlığına katkıda bulunur.
- Yüksek kalori içeriği, aşırı tüketildiğinde kilo alımına sebep olabilir.
- İçeriğindeki şeker, kan şekerini etkileyebilir.
- Gluten intoleransı olanlar için uygun değildir.
- Sağlıklı bireyler, dengeli bir diyet içinde yer verebilir.
- Fındık tüketimine alerjisi olmayanlar.
- Diyabet hastaları.
- Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olanlar.
- Obezite veya kilo kontrolü sorunu olanlar.
Her yaştan bireyler için uygundur, ancak çocuklar ve gençler için daha sağlıklı atıştırmalık alternatifleri önerilebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?Yüksek kolesterol veya kalp hastalığı olmayan sağlıklı bireyler için uygun olabilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?- Diyabet
- Obezite
- Gluten intolaransı veya çölyak hastalığı
Sonuç olarak, Alman çöreği lezzetli bir tatlı olmasının yanı sıra belirli durumlar göz önünde bulundurularak dikkatli tüketilmesi gereken bir yiyecektir. Sağlıklı bireyler için keyifli bir atıştırmalık iken, bazı hastalıkları olan bireylerin uzak durması önemlidir.
Malzemeler
- ANA MALZEMELER
- 1 yumurta
- 5 çorba kaşığı şeker ( 50 gr )
- 1 paket instant maya
- 2 su bardağından 1 parmak eksik süt
- 70 gr tereyağı
- Aldığı kadar un ( 4 bardak kadar )
- İÇ MALZEMELER
- 2 su bardağı çok ince çekilmiş fındık
- 1 bardaktan 1 parmak az süt
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 dolu çorba kaşığı kakao
- 4 çorba kaşığı dolusu şeker
- ÜZERİ İÇİN
- 1 çorba kaşığı tepeleme tereyağı (yumuşamış)
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 3 çorba kaşığı dolusu pudra şekeri
Hazırlama Adımları
- Öncelikle mayayı yoğurma kabına koyuyoruz. Bir cezvede sütü ısıtıp, tereyağını da içine atıyoruz ve tereyağı tamamen eriyince, mayanın üstüne boşaltıyoruz. Yumurtayı da koyup hepsini çırpıyoruz. Ardından yavaş yavaş unu boşaltıp, elimizle hamurumuzu kulak memesi yumuşaklığında, ele yapışmayan bir hale gelene kadar, aldığı kadar unla yoğuruyoruz. Yoğurma işlemi bittikten sonra üstünü örtüp yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz. Bu esnada bir kaba fındık, şeker, kakao, tarçın ve sütümüzü koyarak özleşinceye kadar karıştırıyoruz. Mayalanan hamurumuzu yarim cm den az daha kalın olacak şekilde, dikdörtgen açıyoruz ve yaptığımız karışımı hamurun her yerine gelecek şekilde yayıyoruz. Açtığımız hamuru geniş olan ucundan başlayıp rulo haline getiriyoruz. Ruloyu tam ortasından uzunlamasına 2′ye kesiyoruz. Kestiğimiz iç kısımlarını dışa gelecek şekilde, 2 parçayı birbiri üzerine doluyoruz. Şekillendirdiğimiz hamurumuzu fırın tepsimize öylece alıp, ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dk üzeri iyice kızarana kadar pişiriyoruz. Hamur pişerken küçük bir kasede yumuşamış tereyağı, pudra şekeri ve limon suyunu karıştırıp, macun kıvamına getiriyoruz. Macunu fırından çıkan sıcak çöreğimizin her yerine bir fırça yardımıyla sürüyoruz. Çöreğimiz hafif ılındığında dilimleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİstatistikler
Benzer Tarifler
