Etimekli Tatlı
Tarif Hakkında
Etimekli tatlı, Türk mutfağının klasik tatlılarından biridir. Kıtır kıtır etimeklerin üzerine dökülen hafif sütlü muhallebi ve tatlı şerbeti sayesinde hem damakları şenlendirir hem de göz alıcı bir sunum yapar. Pratik hazırlanışı ile özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir.
Besin Değerleri:- Kalori: 260 (1 dilim için)
- Karbohidrat: 45g
- Protein: 6g
- Yağ: 8g
- Şeker: 20g
- Sütün içeriğindeki kalsiyum, kemik sağlığına destek olur.
- Yumurta, iyi bir protein kaynağı olup, bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Tereyağı, uygun miktarda tüketildiğinde enerji ve yağda çözünen vitaminlerin emilimine yardımcı olur.
- Yüksek şeker içeriği, aşırı tüketimde kan şekerine olumsuz etki edebilir.
- Gluten içeren un, glütensiz diyet uygulayanlar için uygun değildir.
- Yüksek kalori içeriği, kilo kontrolü yapan bireyler açısından risk oluşturabilir.
- Sağlıklı bireyler, tatlıyı ölçülü bir şekilde tüketebilirler.
- Özel günlerde tatlı yemek isteyenler için idealdir.
- Şeker hastalığı olan bireyler.
- Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı bulunanlar.
- Yüksek kolesterol veya trigliserid sorunu olanlar.
- Etimekli tatlı, 12 yaş ve üzerindeki bireyler için uygundur. Küçük yaştaki çocukların tatlı ile ilgili alışkanlıklarını düzenlemek önemlidir.
- Sağlıklı bireyler için uygundur. Ancak, hastalık durumu göz önüne alındığında dikkatli olmakta fayda vardır.
- Tip 1 ve Tip 2 diyabet.
- Çölyak hastalığı veya gluten intoleransı.
- Obezite ve yüksek kiloya bağlı sağlık sorunları.
Sonuç olarak, etimekli tatlı, uygun koşullar altında ve dikkatli şekilde tüketildiğinde keyifli bir tatlı seçeneği sunar. Ancak, bireylerin sağlık durumlarını göz önünde bulundurması ve gerektiğinde uzmanına danışması önemlidir.
Malzemeler
- 1 paket tuzsuz etimek
- 1 kg süt
- 1 yumurta
- 5 yemek kaşığı un
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 kaşık tereyağı
- Şerbeti için;
- 3 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 1 kaşık limon suyu
- Üzerini süslemek için; ceviz veya hindistan cevizi
Hazırlama Adımları
- Etimekleri servis tabağına tek sıra dizelir. Diğer tarafta şeker ve suyu ocağa koyup kaynatalır. Kaynadıktan 5 dakika sonra limon sıkalım. Şerbet sıcakken etimeklerin üzerine gezdirelim.
- Süt, yumurta, şeker, unu çırpıp ocakta pişirilir. Üzeri göz göz olunca 5 dakika daha karıştırarak pişirelim. Ocakta aldıktan sonra tereyağı ve vanilyayı koyup karıştıralım. şerbetlediğimiz etimeklerin üzerine yayalım. Üzerini süsleyip servis yapalım. Afiyet olsun...
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.