Lemington Kek
vildan usta dr

vildan usta dr

<100 takipçi

Açıklama

Lemington kek, Avustralya kökenli, yumuşak bir kekin çikolata sosu ve hindistan cevizi ile buluştuğu, tatlı ve hafif nemli bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz göz alıcı bir lezzet.

Besin Değerleri:
  • Ortalama 100 gram Lemington kek, yaklaşık 350-400 kalori içermektedir.
  • Karbonhidrat: 50-60 gram
  • Protein: 5-6 gram
  • Yağ: 15-20 gram
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek miktarda karbonhidrat içerir, bu da enerji sağlar.
  • Hindistan cevizi, sağlıklı yağlar ve lif kaynağıdır.
  • İçerdiği kakao, antioksidan özelliklere sahiptir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek şeker içeriği, aşırı tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir.
  • Gluten intoleransı olanlar için uygun değil.
  • Kalp hastalığı olan bireyler, fazla yağ tüketiminden kaçınmalıdır.
Kimlerin Tüketmesi Gerekir:
  • Spora başlayanlar veya enerji ihtiyacı duyanlar için uygun bir atıştırmalık olabilir.
  • Özel günlerde tatlı arayanlar için ideal bir seçenek.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektir:
  • Diyabet hastaları için dikkatli tüketilmesi gerekir.
  • Gluten alerjisi olanlar için uygun değildir.
  • Kilo vermeye çalışanlar, daha düşük kalori içeren alternatiflere yönelmelidir.
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?

Lemington kek, genellikle 5 yaş ve üzeri çocuklar ile yetişkinler için uygundur. Küçük çocuklar için bireysel miktarların dikkatli ayarlanması önerilir.

Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Sağlıklı bireyler için uygun bir tatlıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet
  • Obezite
  • Çölyak hastalığı

Sonuç olarak, Lemington kek nefis lezzetiyle özellikle özel günlerin vazgeçilmezi olabilir; ancak besin değerleri ve sağlık etkilerini göz önünde bulundurarak dengeli bir şekilde tüketilmesi gereken bir tatlıdır.

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2,5 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 adet şekerli vanilin
  • 1 adet limon
  • Sos için:
  • 3 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • Üzeri için:
  • Hindistan cevizi

Hazırlama Adımları

  1. Öncelikle yumurtalar ve şeker karıştırma kabında bembeyaz olana kadar çırpılır. Un, sıvı yağ, kabartma tozu ve vanilin de eklenerek karıştırmaya devam edilir. Rendelenmiş limonun kabuğu, suyu ve ılık su ilave edilerek karışım hiç topak kalmayana kadar karıştırılır. Kek karışımı yağlanmış borcama dökülerek, önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirilir. Soğuyan kek, önce boyuna 3'e kesilir, daha sonra boyuna ince dilimler halinde 10'a bölünür. (Toplam 30 ince dilim olacak şekilde.) Ayrı bir kap içerisinde sos, soğuk olarak hazırlanır. Her bir dilim borcamdan çıkartılarak sosun içine çok az batırılıp çıkartılarak, hemen ardından hindistan cevizine bulanır. (Kek, sosu çektiğinden, aslında tam bir ıslak kek kıvamında oluyor. Kek, sosun içerisinde fazla kalırsa dağılabilir, dikkat edilmeli...)

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-10-04