Peynirli Baton Kek

Açıklama

Peynirli baton kek, hem hafif hem de besleyici bir atıştırmalık alternatifi sunan doyurucu bir tarif. Özellikle kahvaltılarda, çay saatlerinde veya hafif bir yemek olarak tercih edilebilen bu kek, içindeki peynir ve yoğurt sayesinde zengin bir lezzete sahiptir. Maydanoz ve dere otu gibi yeşilliklerle zenginleştirilmesi, ona taze bir aroma katar.

Besin Değerleri (ortalama):

Kalori: 250 kcal (1 dilim)
Karbonhidrat: 28 g
Protein: 8 g
Yağ: 12 g
Lif: 2 g

Sağlık Açısından Faydaları:

Peynir yüksek protein içerir; bu da kas gelişimi ve onarımı için önemlidir.
Yoğurt, probiyotikler sayesinde sindirim sistemine faydalıdır.
Maydanoz ve dere otu, antioksidan özellikleri ile bağışıklık sistemini güçlendirir.
Kepekli un, lif açısından zengindir ve sindirim sağlığını destekler.

Sağlık Açısından Zararları:

Yüksek yağ içeriği kalori alımını artırabilir, bu yüzden aşırı tüketim önerilmez.
Çok tuzlu peynir kullanımı, hipertansiyon gibi sağlık sorunlarına yol açabilir.

Kimin Tüketmesi Gerekir:

Protein alımını artırmak isteyenler.
Sindirim sorunları yaşamayan bireyler.
Ara öğün veya hafif atıştırmalık arayanlar.

Kimin Tüketmemesi Gerekir:

Laktoz intoleransı veya süt alerjisi olan bireyler.
Tuz kısıtlaması gereken hipertansiyon hastaları.

Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Bütün yaş grupları için uygundur. Özellikle çocuklar ve gençler için sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunar.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?

Tip 2 diyabet hastaları dikkatli tüketebilir; ancak dengeli bir diyetle entegre edilmelidir.
Sindirim sorunları olmayan bireyler için uygundur.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?

Hipertansiyon hastaları aşırı tuz içermesi nedeniyle dikkatli olmalıdır.
Laktaz eksikliği veya diğer süt proteinlerine karşı duyarlılığı olan bireyler tüketmemelidir.

Malzemeler

3 yumurta
1,5 su b. rendelenmiş beyaz peynir
1 su b. zeytinyağı veya sıvıyağ (isterseniz yarısını tereyağ kullanabilirsiniz)
1 su b. yoğurt
1 su b. kepekli un
2 su b. un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı k. karabiber
1 demet maydanoz
1 tutam dere otu

Hazırlama Adımları

Yumurtaları iyice çırpın.
Yoğurt ve yağı ekleyip karıştırın.
İçine peynirleri, karabiberi, kabartma tozunu, kepekli ve normal unu, en son maydanoz ve dereotunu ekleyip tahta kaşık veya spatula ile karışıncaya kadar karıştırın.
Yağlanmış baton kalıba dökün. Dilerseniz üzerine susam ve çörek otu ekeleyin.
175 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 45-55 dakika kadar pişirin.
Fırından aldıktan 5 dk. sonra kalıbından çıkarıp ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
İyice soğuduktan sonra dilimler halinde ikram edin