Peynirli Helva
Tarif Hakkında
Peynirli helva, Türkiye'nin geleneksel mutfağında yer alan ve hem tatlı hem tuzlu bir lezzetin mükemmel birleşimini sunan bir yemektir. Genellikle çay saatlerinde ya da özel günlerde servis edilen bu helva, pirinç ununun dokusu ve tuzsuz peynirin kremamsı tadıyla damaklarda iz bırakmaktadır.
Besin Değerleri:- Kalori: Yaklaşık 260-300 kalori (bir porsiyon için)
- Karbonhidrat: 45g
- Protein: 10g
- Yağ: 7g (tereyağından)
- Şeker: 15g
- Pirinç unu, glüten içermediği için glüten intoleransı olanlar için uygun bir alternatif sunar.
- Peynir, önemli bir protein kaynağı olup kemik sağlığını destekleyen kalsiyum içerir.
- Şeker kaynağı enerji sağlar; fakat ölçülü tüketilmelidir.
- Yüksek şeker içeriği, diyabet hastaları için dikkatle tüketilmesi gereken bir durumdur.
- Yüksek kalorili bir tatlı olduğu için fazla tüketimi kilo artışına yol açabilir.
- Yüksek enerjiye ihtiyaç duyan sporcular için faydalı olabilir.
- Glütensiz diyet uygulayan bireyler için uygun bir atıştırmalık olarak değerlendirilebilir.
- Diyabet hastaları, şekerin yüksek içeriği nedeniyle dikkatli olmalıdır.
- Kilo kontrolü yapan bireyler, fazla kalori alımına dikkat etmelidir.
- Genel olarak çocuklar, yetişkinler ve yaşlılar için uygun olsa da, porsiyon kontrolü önemlidir.
- Glüten intoleransı olan bireyler için uygun bir seçenek sunar.
- Yeterli protein ve enerjiyi sağlaması açısından, sporcular için de değerlendirilebilir.
- Diyabet hastaları bu tarifi tüketirken aşırı dikkat göstermelidir.
- Obezite riski taşıyan bireylerin ise tüketimi sınırlandırması tavsiye edilir.
Malzemeler
- 1 kase pirinç unu
- 1 kase tuzsuz peynir
- 1 kase toz şeker
- 2 kase su
- ½ çay bardağı tereyağı
Hazırlama Adımları
- Pirinç unu ve toz şeker tencereye alınır ve tereyağında biraz kavrulur. 2 kase oda sıcaklığında su eklenir. Peynir küçük küçük parçalara ayrılır. Koyuluşıp damağa yapışmayacak kıvama gelen helvaya tuzsuz peynir eklenerek karıştıra karıştıra peynir eriyene kadar pişirilir. Pişen helve servis tabağına alınır ve kaşık yardımı ile iyice yayılır. Arzuya göre yeşil fıstık ile süslenir. Peynirli Helva servise hazırdır.
Notlar
DEGİŞİK TATLAR ARAYANLAR İÇİN
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.