Tahinli Kuru Baklava

Tahiniyle zenginleşen kuru baklava, Türk mutfağının öne çıkan tatlılarından biridir. İçeriğindeki tahin ve ceviz ile hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunar. Bu tarif, geleneksel baklavanın farklı bir yorumuyla karşımıza çıkarken, dışarıda çay saatlerinde ya da özel günlerde misafirlere ikram edilebilecek harika bir seçenektir.

• Kalori: 350-400 kcal
• Protein: 8 gram
• Yağ: 22 gram (bunlardan doymuş yağ: 5 gram)
• Karbonhidrat: 30 gram
• Şeker: 12 gram
• Lif: 3 gram

• Tahinin sağladığı sağlıklı yağlar, kalp sağlığını destekler.
• Ceviz, omega-3 yağ asitleri ve antioksidanlar açısından zengindir, beyin sağlığını koruyabilir.
• Yüksek lif içeriği sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur.
• Tahinde bulunan kalsiyum ve diğer mineraller, kemik sağlığını destekler.

• Yüksek kalori içeriği, aşırı tüketim durumunda kilo alımına yol açabilir.
• Şeker oranı yüksek olduğu için, şeker hastaları tarafından dikkatli tüketilmesi gerekmektedir.
• Tahine alerjisi olan bireylerin kesinlikle tüketmemesi gerekir.

• Sağlıklı bireyler, yiyeceklerini çeşitlendirmek isteyenler için ideal bir tatlıdır.
• Aktif bir yaşam tarzı olanlar, işlenmiş şekerlerden kaçınarak doğal tatlı alternatif arayanlar için uygundur.

• Diyabet hastaları, şeker düzeylerini kontrol altında tutmak isteyenler.
• Alerjisi bulunan bireyler (özellikle tahin ve ceviz alerjisi olanlar).

• Genellikle 12 yaş ve üzeri için uygundur. Sıfır yaş çocuklar ve gençler, sağlıklı beslenme adına daha fazla dikkat etmeleri gereken bireylerdir.

• Kalp hastalıkları riski düşük olan bireyler için uygun olabilir, çünkü tahin sağlıklı yağ içerir.
• Güçlü bir bağışıklık sistemi gerektiren bireyler için, içerdiği antioksidanlar faydalı olabilir.

• Diyabet hastaları bu tatlıyı şeker içeriğinden dolayı tüketmemelidir.
• Alerjik hastalığı bulunan bireyler, tahine karşı alerjileri varsa bu tatlıyı tüketmemelidir.