Mini Paskalya Çöreği

hatice demir
<100 takipçi

Tarif Hakkında

Mini Paskalya çöreği, özellikle Paskalya döneminde yapılan ve çeşitli tatlarla zenginleşen geleneksel bir hamur işidir. Tereyağı ve yumurta gibi zengin içerikleri sayesinde yumuşak ve lezzetli bir dokusu vardır. Mahlep, ona eşsiz bir aroma ve tat katarken, pudra şekeri ile şekerli bir lezzet elde edilir. Bu çörek, çay saatleri, özel kutlamalar veya kahvaltılarda servis edilmeye uygundur.

Besin Değerleri:
  • Kalori: Ortalama bir porsiyon (50g) 180-200 kalori içerir.
  • Protein: 3-4 gram
  • Yağ: 10-12 gram (veya kullanılan yağa göre değişir)
  • Karbonhidrat: 20-25 gram
  • Şeker: 6-8 gram
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Tereyağı, A vitamini ve iyi yağ asitleri bakımından zengindir.
  • Yumurta, yüksek kaliteli protein kaynağıdır ve amino asitler açısından zengindir.
  • Kuru maya, sindirim sağlığını destekleyen probiyotik özelliği ile bilinir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek yağ ve kalori içeriği nedeniyle aşırı tüketim, obeziteye yol açabilir.
  • Şeker, diş sağlığını olumsuz etkileyebilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Aktif bir yaşam tarzına sahip olan yetişkinler.
  • Özel günlerde tatlı atıştırmalıklara ihtiyaç duyanlar.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Obezite riski taşıyan bireyler.
  • Şeker hastaları veya insülin direnci olanlar.
  • Yüksek kolesterol veya kalp hastalığı olanlar.
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?

Tüm yaş grupları için uygun olsa da, çocuklar ve yetişkinler için daha fazla önerilir. Genellikle 5 yaş üzeri için uygun bir atıştırmalık olarak değerlendirilebilir.

Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Hafif şekilde akciğer hastalığı veya sindirim problemi olmayan bireyler.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Tip 2 diyabet.
  • Yüksek tansiyon veya kalp rahatsızlıkları.
  • Yüksek kolesterol seviyesi olan bireyler.

Malzemeler

  • 125 gr. tereyağı
  • 3 su bardağı un
  • 1 kahve fincanı pudra şekeri
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 çorba kaşığı kuru maya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı süt
  • 2 yumurta 1 tanesinin sarısı ayrılacak)

Hazırlama Adımları

  1. Öncelikle tereyağı benmari usulü eritelim . Kuru malzemeler yoğurma kabında karıştıralım ortası havuz şeklinde açalım. Erimiş tereyağı, süt ve yumurtalar ekleyelim ve yoğuralım. 1 saat kadar dinlenmeye bırakalım.Dinlenen hamurdan parçalar kopartalım rulo yapalım inceltelim üç adet rulo birleştirelim ve örelim. Hamur bitene kadar bu işlem tekrarlanır.Hazırlanan örgüler yağlı kağıt serili tepsiye sıralayalım yumurta sarısı sürelim 170 dereceye önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakalım.Afiyet şeker olsun:)

📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için

Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.

Paylaş

Kategoriler