Tavuk Etli Pide
Tarif Hakkında
Tavuk etli pide, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden birisidir. Özellikle el açması hamur ve lezzetli iç harcı ile öne çıkan bu pideler, hem doyurucu hem de besleyici bir alternatif sunar. Farklı malzemelerle zenginleştirilmiş iç harcı sayesinde her damak zevkine hitap ederken, ekstreminin de çıtır çıtır olmasıyla birlikte mükemmel bir uyum yakalar.
Besin Değerleri:- 273 kcal (1 adet pide için)
- Protein: 30 gram
- Yağ: 12 gram
- Karbonhidrat: 30 gram
- Fiber: 2 gram
- Yüksek kaliteli protein kaynağı olan tavuk eti, kas gelişimi için önemlidir.
- İçindeki sebzeler, vitamin ve mineral açısından zengindir; bağışıklık sistemini destekler.
- Yumurta, beyin sağlığına katkı sağlayan sağlıklı yağlar ve kolin içerir.
- Yüksek yağ içeriği nedeniyle aşırı tüketimi kilo alımına neden olabilir.
- Glüten intoleransı olan bireyler için zararlıdır.
- Aktif bir yaşam tarzı olan bireyler.
- Protein alımını artırmak isteyenler.
- Gluten alerjisi veya hassasiyeti olan bireyler.
- Yüksek kolesterol problemi yaşayanlar.
- 3 yaş ve üzeri çocuklar, gençler, yetişkinler için uygundur. Ancak porsiyon kontrolü önemlidir.
- Yüksek fiziksel aktivite gerçekleştiren ve sağlıklı bireyler.
- Anemi, protein eksikliği gibi durumları olan kişiler için faydalıdır.
- Obezite veya aşırı kilolu bireyler için dikkatlice tüketilmesi önerilir.
- Kalp hastalığı olan bireylerin, yağ ve tuz alımını kısıtlamaları gerektiğinden dengeli tüketmeleri gerekir.
Malzemeler
- 4 su b. un
- 1 su b. ılık süt
- 40 gram yaş maya
- 1 yumurta
- 1 kahve fincanı eritilmiş tereyağı
- 2 yemek k. ayçiçeği yağı
- Tuz
- İç harcı için
- 300 gram tavuk göğüs eti
- 2 soğan
- 1 sivri biber
- 2 domates
- 1 yumurta sarısı
- Tuz
- Karabiber
- Kenarı için
- 1 yumurta sarısı
Hazırlama Adımları
- Hamur için gerekli malzemeleri derin bir kapta yoğurup yarım saat dinlendirin. Tavuk etini haşlayıp küçük küpler şeklinde doğrayın. Soğanları soyup ince kıyın. Sivri biberi temizleyip ince doğrayın. Domatesleri soyup küp doğrayın. Tüm malzemeyi harmanlayıp tuz, karabiber ile tatlandırın. Hazırladığınız hamurdan parçalar koparıp unlanmış tezgahta açın. Ortalarına tavuklu harçtan paylaştırıp kenarlarını kıvırarak oval şekil verin. Malzeme bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayın. Yumurta sarısını kenarlarına sürüp 180 derecede pişirin.
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.